Sezon
Sezon zależy od produktu, odmiany, miejsca i pogody.
Kalendarz sezonowy może być dobrym punktem startowym, ale nie jest wieczną tabelą obowiązującą każdą uprawę i każdy rok.
Zbiór i dostępność to nie zawsze to samo
Produkt może być dostępny długo po zbiorze dzięki przechowywaniu. To nie jest automatycznie wada, ale warto odróżnić świeży zbiór od przechowanego zapasu.
Lokalny sezon przesuwa się wraz z warunkami
Pogoda, odmiana i region wpływają na termin zbioru. Dlatego konkretna data w kalendarzu ma charakter orientacyjny.
Import wydłuża dostępność
Owoc może być poza polskim sezonem i jednocześnie pochodzić ze świeżego zbioru w innym klimacie. To inne pytanie niż lokalność.
Sezonowość nie jest dietą leczniczą
Może pomagać planować zakupy i poznawać produkty w dobrym momencie, ale nie zastępuje indywidualnych zaleceń żywieniowych lub medycznych.
Informacja edukacyjna nie zastępuje zasad na etykiecie konkretnego produktu ani zaleceń właściwych dla danej kategorii żywności.